Grand Case: de culinaire hoofdstad van het Caribisch…

Een kilometer aan restaurants aan het strand heeft Grand Case, aan de Franse kant van Saint-Martin, tot een van de culinair meest geconcentreerde bestemmingen van het Caribisch gebied gemaakt.

Het dorp bezoek je gemakkelijk te voet.

Langs de hoofdstraat van het dorp serveren tientallen restaurants en lolos, de traditionele Caribische straatgrills, vers gevangen vis en kreeft op een paar stappen van het strand.

Het strand van Grand Case, beschut en met rustig water, blijft ideaal voor een duik tussen de gangen van een lang Caribisch diner door, dat bijna aan de waterkant wordt geserveerd.

Langs de kust verder bereik je Friar's Bay, een afgelegener strand dat je met een korte wandeling door de kustvegetatie bereikt en dat vaak bijna uitgestorven is.

Tegen de avond biedt de avondmarkt van het dorp lokaal ambachtswerk en livemuziek in de weken van de grootste toeristische drukte.

De lolos van Grand Case, eenvoudige openluchtgrills zonder pretenties, serveren vaak vis en kreeft die met dezelfde zorg zijn bereid als in veel duurdere restaurants, wat het dorp zijn culinaire faam heeft opgeleverd.

Saint-Martin blijft verdeeld in een Franse en een Nederlandse kant op hetzelfde kleine eiland, zonder zichtbare fysieke grens tussen de twee helften, een zeldzaam geval in het Caribisch gebied.