Bologna: wat te zien in 1 dag

Bologna herken je aan zijn arcades, ruim veertig kilometer die door het historische centrum lopen en er een UNESCO-werelderfgoed van maken, en aan zijn middeleeuwse torens, die er ooit meer dan honderd waren.

Bologna is al bijna duizend jaar een universiteitsstad en combineert een compact historisch centrum met een van de bekendste gastronomische tradities van Italië, allemaal te ontdekken tijdens een dag te voet.

De Piazza Maggiore is een mooie eerste halte: het hart van de stad wordt gedomineerd door de Basiliek van San Petronio, waarvan de onvoltooide gevel van kale baksteen contrasteert met het interieur, een van de grootste van Europa voor een kerk die geen kathedraal is.

Ernaast staan de Nettuno, de zestiende-eeuwse fontein die een van de symbolen van de stad is geworden, en het Palazzo d'Accursio, de historische zetel van het stadsbestuur.

Als je vanaf hier over de via Rizzoli onder de arcades loopt, kom je bij de Twee Torens, Asinelli en Garisenda, de beroemdste overlevenden van de tientallen middeleeuwse torens die de stad ooit telde: de Torre degli Asinelli, die je kunt beklimmen via bijna vijfhonderd treden, biedt uitzicht over het hele historische centrum.

Voor de lunch biedt het Quadrilatero, de oude voedselmarkt achter de Piazza Maggiore, osteria's en winkeltjes waar je tortellini, mortadella en andere Bolognese specialiteiten kunt proeven.

Het Archiginnasio is het historische hoofdgebouw van de Universiteit van Bologna, de oudste van de westerse wereld, met het beroemde Anatomisch Theater van cederhout.

Wie liever wandelt, kan naar de Santuario della Madonna di San Luca klimmen via de langste zuilengang ter wereld, bijna vier kilometer overdekt pad dat de heuvel op slingert, met een uitzicht op de stad dat zich geleidelijk opent.

De universiteitswijk rond de via Zamboni, levendig door studenten en cafés, is het handigst voor een informeel diner.

De Piazza Maggiore, de Twee Torens en het Quadrilatero laten de middeleeuwse en gastronomische ziel van Bologna goed zien, terwijl de keuze in de middag tussen het Archiginnasio en San Luca er de universitaire of de devotionele kant aan toevoegt.

Het MAMbo, het museum voor moderne kunst van de stad, en een uitstapje naar de heuvels van Bologna blijven hoofdstukken voor een tweede reis. De arcades die zich in de straten van het centrum tot ver in de verte uitstrekken, vatten Bologna samen in één enkel tafereel.